Esta ensalada es un plato festivo delicioso y muy hermoso. Además, se puede preparar fácilmente a partir de los productos que todo el mundo tiene en la cocina. Gracias a la interesante combinación de varias capas, la ensalada tiene un sabor delicado inusual.
Es necesario
- - huevos - 4 piezas;
- - pescado enlatado - 1 lata;
- - queso - 50-70 g;
- - media cebolla;
- - mantequilla - 30 g;
- - mayonesa;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Huevos duros. Separe las yemas y las claras en tazones separados. Luego frotamos ambos en un rallador fino. Coloque las ardillas en un plato en una capa uniforme y ordenada. Lubricar un poco con mayonesa por encima.
Paso 2
Rallar finamente el queso. Cualquier queso duro es adecuado para esta ensalada. Lo esparcimos sobre las proteínas, alineamos con cuidado los bordes de las capas, lo apisonamos un poco. Lubrique nuevamente con una fina capa de mayonesa.
Paso 3
Vierta todo el líquido de la lata. Ponga el contenido en un bol, retire las crestas y las espinas grandes, amase con cuidado el pescado con un tenedor. Luego esparcimos la tercera capa de ensalada del pescado, de la misma forma, untándola ligeramente con mayonesa. Es importante no ir demasiado lejos con la cantidad de mayonesa: la ensalada no debe resultar demasiado grasosa.
Paso 4
Corta la cebolla en trozos pequeños. Espolvorea la ensalada por encima.
Paso 5
Frote la mantequilla en un rallador grueso y viértala sobre la cebolla. Para hacer esto, debe mantener el aceite en el refrigerador hasta este momento. Tampoco debe haber mucho aceite, solo unas pocas "virutas".
Paso 6
Alinea los bordes de la lechuga, formando un círculo uniforme y ordenado (o la forma que hayas elegido). Retire el exceso de migas de los lados del plato con una servilleta. Luego, cubra cuidadosamente toda la ensalada con mayonesa, tanto la parte superior como los lados.
Paso 7
Espolvorea la ensalada con una capa uniforme y continua de yemas finamente ralladas. No es necesario apisonarlos, la parte superior de la ensalada debe quedar "esponjosa" y aireada.
Paso 8
Ensalada lista. Lo metemos en el frigorífico durante varias horas a remojo.
