Puede cocinar pollo con jengibre y anacardos como plato principal para una cena familiar o una mesa festiva. El resultado es un plato abundante y sabroso.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - pechuga de pollo - 2 piezas;
- - guisantes verdes - 150 g;
- - anacardos - 100 g;
- - tres dientes de ajo;
- - una rodaja de jengibre fresco;
- - cebollas verdes - 8 tallos;
- - aceite vegetal - 1, 5 cucharadas. cucharas
- - pimiento rojo fresco - 2 piezas;
- - salsa de soja - 2 cucharadas. cucharas
- - aceite de sésamo - 1, 5 cucharaditas.
Instrucciones
Paso 1
Primero, caliente el aceite vegetal en un wok, agregue cebollas verdes picadas, ajo, raíz de jengibre rallada. Revuelva por unos segundos.
Paso 2
Ahora agregue las tiras de pechuga de pollo al wok y fría hasta que estén doradas.
Paso 3
Agrega los pimientos cortados en tiritas, los anacardos y los guisantes. Freír durante dos minutos juntos.
Paso 4
Agregue aceite de sésamo y salsa de soja al pollo, mezcle bien. El pollo con jengibre y anacardos está listo, generalmente se sirve con fideos o arroz. ¡Buen provecho!
