Los snacks de verduras son muy sanos y bonitos gracias a los ingredientes que contienen. Algunas recetas ayudan a preparar maravillosos platos bajos en calorías que se distinguen por un sabor picante y un rendimiento original.
Es necesario
- - 4 cebollas grandes de forma regular;
- - 2 cebollas rojas;
- - 2 arenques ligeramente salados, de tamaño mediano;
- - 3 vainas de pimiento morrón;
- - 4 patatas, tamaño mediano;
- - medio manojo de perejil o eneldo;
- - 150 gramos de crema agria baja en grasa;
- - 2 cucharadas de margarina cremosa;
- - 1 cucharadita de especias de curry;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pele los bulbos de colores normales. Corte con cuidado la parte superior y el núcleo de ellos, mientras mantiene las paredes exteriores.
Paso 2
Las patatas se lavan a fondo, se pelan y se cortan en cubos. Extienda las cebollas y las patatas en una bandeja para horno untada con margarina y póngalas en un horno precalentado a 200oC durante veinte o treinta minutos.
Paso 3
La pulpa obtenida de las cebollas se tritura. Lavar el perejil o el eneldo y picar finamente. Corta la cebolla morada en mitades. Los pimientos se lavan, se pelan de las semillas y se pican finamente.
Paso 4
El arenque se pela, se filetea y se corta en trozos pequeños.
Paso 5
En un recipiente aparte, mezcle suavemente los filetes de arenque, las cebollas, los medios aros de cebollas rojas, el pimentón, la mitad de las verduras picadas, agregue la crema agria y las especias.
Paso 6
Rellena las cebollas con la carne picada resultante. Ponlos en un plato, agrega las papas al horno y decora con una ramita de hierbas.
