Rellenar cebollas es fácil. El relleno puede ser casi cualquier cosa. Quiero ofrecer una receta interesante de cebollas rellenas. El plato es muy sencillo de preparar. La cantidad indicada de ingredientes es suficiente para 4 porciones.
Es necesario
- - cebollas - 12 piezas.;
- - pimiento rojo - 1 pieza.;
- - albahaca (hierbas) - 4 hojas;
- - piñones - 30 g;
- - pan rallado - 1 cucharada. l.;
- - queso duro - 400 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - pimienta blanca molida - una pizca;
- - vino blanco seco - 50 ml;
- - aceite de oliva - 100 ml;
- - hojas de laurel - 2 piezas
Instrucciones
Paso 1
Cocinar tazas de cebollas. Pelar la cebolla, cortar la parte superior, retirar con cuidado el contenido. Tenemos una taza de cebolla. Sumerge la cebolla en agua hirviendo durante 5 minutos. Lo sacamos del agua, lo ponemos en un colador.
Paso 2
Cocinar el relleno. Enjuague el pimiento con agua, retire el corazón y las semillas, córtelo en cubos pequeños. Picar finamente la albahaca. Ralla el queso.
Paso 3
Freír los piñones en una sartén sin aceite.
Paso 4
Mezcle el queso rallado, el huevo, los cubos de pimienta, los piñones, el pan rallado y la albahaca. Sal y pimienta. El relleno está listo.
Paso 5
Llenamos las cestas de cebolla con el relleno. Coloca la cebolla rellena en una fuente ignífuga. Mezclar aceite de oliva con vino, llenar las cestas con líquido. Agrega hojas de laurel. Horneamos en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 220 grados. ¡El plato está listo! ¡Buen provecho!
