La mayoría de las veces, los pimientos, los tomates y los huevos se rellenan con varios rellenos, pero las cebollas rellenas no son tan comunes, pero no son menos sabrosas por esto. Sugerimos rellenar la cebolla con un delicado relleno de queso y ensalada verde y hornearla hasta que se dore.
Es necesario
- Para seis porciones:
- - 6 cebollas;
- - 1 cabeza de ensalada de achicoria;
- - 100 g de queso gorgonzola;
- - 50 g de tocino;
- - 40 g de queso duro;
- - 30 g de nueces;
- - 20 g de almendras;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Hornea las cebollas en el horno a 200 grados durante 30 minutos. No es necesario pelar la cebolla. Después de hornear, enfriar un poco las cebollas, pelarlas. Saque el medio, haga "tazas" en 2-3 capas. De cada cebolla obtendrá aproximadamente 2 "tazas", que luego se pueden llenar con el relleno ya hecho.
Paso 2
Enjuague la ensalada de achicoria, corte. Freír el jamón o tocino, cortado en cubos pequeños en aceite vegetal. Agregue la ensalada, fría juntos. Luego agregue los núcleos de cebolla picados, sal, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 3
Picar las nueces, rallar el queso duro en un rallador fino. Envíe estos ingredientes a la sartén junto con el queso gorgonzola suave. También se pueden utilizar otros tipos de queso de pasta blanda. Revuelva bien el relleno.
Paso 4
Llene las tazas de cebolla preparadas con el relleno resultante, colóquelas en una bandeja para hornear, hornee en el horno durante unos 20 minutos a 200 grados. El aperitivo debe cubrirse con una deliciosa corteza dorada.
Paso 5
Las cebollas preparadas rellenas de queso y achicoria se pueden enfriar primero y servir como refrigerio frío. O puede servir las cebollas calientes como un almuerzo o cena ligera e interesante, debido al tocino y el queso, el plato resulta bastante satisfactorio.
