Bolas apetitosas, exquisitas, sabrosas, jugosas y con un delicado relleno.
Incluso aquellos que no prefieren los frijoles adorarán esta receta.
Puede usar frijoles enlatados en lugar de frijoles hervidos.
Como guarnición, puede servir arroz o patatas, así como pasta.
Al servir, la guarnición y las bolas se pueden verter con salsa, si lo desea.
Es necesario
- -150 g de frijoles
- -200 g de cebollas
- -500 g de cualquier carne picada
- -1 huevo
- -650 g de tomates
- - cualquier verde
- -sal
- - pimienta, aceite vegetal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Primero, remoje los frijoles en agua fría durante 3-4 horas. Después de los frijoles, hierva hasta que estén tiernos.
Paso 2
Cuando los frijoles estén listos, escurra el agua, enfríe los frijoles. Triturar en una licuadora o mediante una picadora de carne.
Paso 3
Pica finamente la cebolla. Luego freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Paso 4
Mezclar los frijoles y la cebolla, sal y pimienta.
Paso 5
Quitar la piel de los tomates, triturar en una licuadora, junto con el jugo liberado.
Paso 6
Agregue el huevo a la carne picada, sal, pimienta al gusto y luego mezcle bien.
Paso 7
Se formó una pequeña torta a partir de la carne picada.
Paso 8
Comenzamos a diseñar el relleno. Formamos una bola.
Paso 9
Luego ponlo en una fuente para horno, en una o dos capas.
Paso 10
Rellenar con tomates (deben cubrir las bolas por completo, si no hay suficiente jugo de tomate, agregue agua). Repartimos las verduras.
Paso 11
Metemos al horno, no hace falta tapar con una tapa y horneamos a 180 grados durante 40-50 minutos.
