La tarta de verduras con relleno de cuajada le gustará no solo porque es fácil de preparar, sino también por su sabor delicado y agradable. Deleite a su familia con estos productos horneados.
Es necesario
- - puré de papas - 320 g;
- - mantequilla - 60 g;
- - crema agria - 3 cucharadas;
- - harina - 300 g;
- - polvo de hornear para masa - 1, 5 cucharadas;
- - Mezcla de verduras mexicanas - 300 g;
- - requesón - 200 g;
- - huevos - 3 piezas.;
- - sémola - 1 cucharada;
- - nuez moscada molida - una pizca;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien las patatas del polvo y la suciedad. Luego retire la cáscara y déjela hervir hasta que esté cocida. Retire las verduras hervidas del agua en una taza separada y conviértalas en un puré. Luego agregue los siguientes ingredientes: crema agria, sal y mantequilla. Mezclar todo correctamente.
Paso 2
Agregue un polvo de hornear seco y una mezcla de harina y un huevo crudo a la masa de papa. Mezclando todo correctamente, obtienes la masa para el futuro pastel. Después de distribuirlo sobre la fuente de horno, forma los lados.
Paso 3
Coloque pergamino sobre la masa en la forma y, respectivamente, coloque frijoles secos. De esta forma, coloque la base para el pastel en el horno, cuya temperatura es de 170 grados, durante un cuarto de hora.
Paso 4
Ablande el requesón con una licuadora, luego agregue los huevos batidos con nuez moscada, sal y sémola. Mezclar todo bien.
Paso 5
Retire la base horneada del horno. Retirar el pergamino y los frijoles y esparcir la mezcla de verduras mexicanas uniformemente sobre ellos. Cubrir este relleno con una masa de requesón.
Paso 6
Coloca el plato en el horno y hornéalo durante 20-25 minutos a 180 grados. ¡El pastel de verduras con relleno de cuajada está listo!
