¡Este delicioso pastel se convertirá en una verdadera decoración de la mesa festiva! El pastel no es complicado, e incluso un ama de casa novato puede manejarlo. A pesar de la sencillez de preparación, este bizcocho no dejará indiferente a ninguno de los invitados y miembros del hogar.
Es necesario
- - Cacao 3 cucharadas
- - Mantequilla 60 g
- - Harina 70 g
- - Huevos 4 uds.
- - Azúcar 200 g
- - Polvo de hornear 1 cdta.
- - Cuajada 400 g
- - Almidón 2 cucharadas
- - Frambuesas (o cualquier otra baya) 200 g
Instrucciones
Paso 1
Para preparar la masa, debe derretir la mantequilla en la estufa o en el microondas.
Paso 2
Agregue 100 g de azúcar y 3 cucharadas de cacao a la mantequilla derretida. Revolver bien.
Paso 3
Usando una batidora o licuadora, bata 2 huevos hasta que estén esponjosos. Batir los huevos batidos con la masa de chocolate resultante.
Paso 4
Tamizar la harina por un colador y añadirla a la masa. Mezcla. Agrega el polvo de hornear.
Paso 5
Lubrique el fondo y los lados del molde con aceite. Extienda la masa de chocolate de manera uniforme. También puedes colocar papel de hornear en la parte inferior para poder retirar fácilmente el pastel más tarde.
Paso 6
Para el relleno, debe pasar el requesón por un colador o pasarlo por una picadora de carne. Revuelva con azúcar, almidón y huevos, previamente batidos hasta obtener una espuma esponjosa.
Paso 7
Extienda el relleno uniformemente sobre la masa y decore con frambuesas (u otras) encima. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
