La mula tradicional es un aperitivo de pimiento muy simple y extremadamente rápido. Se convertirá en su salvavidas en caso de que lleguen invitados inesperados y creará la combinación perfecta con cualquier plato de carne.
Es necesario
- - 2 piezas de pimiento rojo dulce
- - 0.5 cucharaditas pimienta negro
- - 2 dientes de ajo
- - 0,5 cucharaditas de sal
- - 250 g de mayonesa
- - 250 g de queso
- - 2 huevos
- - un manojo de eneldo
Instrucciones
Paso 1
Hervir 2 huevos duros. Mientras se enfrían los huevos, rallar el queso en un rallador grueso, pelar y picar el ajo, vaciar los pimientos rojos por dentro.
Paso 2
Frote los huevos enfriados en el mismo rallador y mezcle con el queso. Agregue pimienta negra, sal, ajo y eneldo picado a la mezcla resultante.
Paso 3
Mezclar todos los ingredientes, condimentarlos bien con mayonesa.
Paso 4
Comenzamos a "descargar" el relleno ya hecho en los pimientos vacíos. No olvide apisonarlo.
Paso 5
Cortamos los pimientos en aros, como en la foto adjunta, o simplemente puedes cortarlos en dos partes.
