¿Quién no ama el pilaf? Lo más probable es que esta pregunta sea retórica. Poder cocinar un pilaf delicioso, quebradizo y fragante es una habilidad valiosa para una anfitriona. Afortunadamente, cocinar pilaf con pollo en una olla de cocción lenta no es nada difícil, especialmente si tiene una receta paso a paso con una foto frente a usted.
Es necesario
- - arroz (un vaso y medio),
- - carne de pollo (400 g),
- - cebollas (1 pieza),
- - zanahorias (2 piezas),
- - ajo (3 dientes)
- - condimentos, sal (al gusto)
Instrucciones
Paso 1
Pelar las cebollas y cortarlas en mitades o más finamente. Coloque en un recipiente multicocina, después de agregarle aceite de girasol. Configure el modo de cocción y déjelo por un tiempo.
Paso 2
El siguiente paso es preparar zanahorias para pilaf de pollo. Hay que lavarlo, pelarlo y picarlo en tiras o rallarlo en un rallador grueso. Agrega las zanahorias preparadas a las cebollas y continúa salteando las verduras.
Paso 3
Para cocinar pilaf en una olla de cocción lenta, necesitará pechuga de pollo u otras partes más grasas de la carcasa del pollo. La carne debe cortarse en trozos del tamaño de una nuez. Coloque el pollo en un recipiente multicocina, revuelva y saltee con cebollas y zanahorias durante 10 minutos.
Paso 4
Enjuague el arroz para pilaf varias veces hasta que el agua se aclare. Puede usar diferentes tipos de arroz en la receta de pilaf de pollo. Es en esta opción paso a paso que se utiliza el arroz integral de grano largo. Colóquelo en un bol sobre el pollo y las verduras y aplánelo uniformemente. Agrega agua tibia para que cubra 1 cm sobre el arroz.
Sazone el contenido del bol con sal y condimentos (agracejo, comino, cúrcuma) y agregue dientes de ajo enteros, previamente perforados con un palillo. Deje que el plato se cocine durante el tiempo previsto en la multicocina en modo "pilaf".
