Los arándanos son una baya muy tierna. Incluso la mermelada clásica hecha con ella parece gelatina. Recójalo con cuidado, de lo contrario, la papilla pegajosa terminará en la canasta. Por supuesto, una receta que explique cómo hacer mermelada de gelatina de arándanos ofrece posibilidades únicas.
Es necesario
- Azúcar granulada, 7 vasos.
- Berry, 5 vasos.
- Agua, 3 vasos.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas procesar las bayas. Tienen una estructura delicada y no pueden dañarse particularmente. Para preparar las bayas, se lavan, se clasifican y se secan un poco.
Paso 2
Luego, el agua de la cacerola se pone a hervir. En esta etapa, se le agrega gradualmente una baya. Todos los medios son buenos. Mucha gente tiene miedo de sobrellenarlo, porque el spray volará y usted puede quemarse. Luego puedes espolvorear la baya con una cuchara.
Paso 3
La masa no cambia durante algún tiempo después de mezclarse con agua. Debe esperar hasta que la pieza de trabajo comience a hervir nuevamente. Luego puedes agregarle azúcar granulada.
Paso 4
Es muy importante soldar racionalmente la pieza de trabajo. Es decir, se mantiene un cierto tiempo, unos 15 minutos. Recuerda remover la gelatina del futuro. Durante el proceso de cocción, se forma espuma en la superficie; debe eliminarse.
Paso 5
La gelatina lista se vierte en frascos. Es mejor esterilizarlos primero, pero esto es un asunto personal de cada ama de casa. Después de enrollar las latas, es necesario hervirlas en agua durante algún tiempo (5-10 minutos). Después de este procedimiento, las tapas se cierran por completo y las latas se colocan en un lugar cálido durante un tiempo. En tal recipiente, la mermelada se almacenará durante mucho tiempo, sin enmohecerse.
