Shawarma es un bocadillo muy sabroso y rápido. Si va a hacer un picnic, puede cocinar shawarma usted mismo y llevárselo.
Es necesario
- - 1 cucharada. harina;
- - 800 ml. agua;
- - 3 g de levadura seca;
- - 1 cucharadita Aceite de oliva;
- - 0.5 cucharaditas sal;
- - 150 ml. crema agria;
- - mostaza
- - 50 g de queso;
- - 1 pechuga de pollo;
- - 1 tomate;
- - 1 pepino;
- -¼ una cabeza de repollo;
- - salsa de soja.
Instrucciones
Paso 1
Todos los ingredientes deben estar preparados. En primer lugar, se prepara pan de pita. Para preparar pan de pita, debe mezclar sal, harina y levadura. Haga un agujero en la mezcla resultante y vierta agua. Amasar la masa. En el proceso de preparación de la masa, agregue una cucharadita de aceite de oliva. Deje la masa terminada en un lugar cálido durante 2 horas.
Paso 2
Retire una pequeña bola de masa de la masa actual y enróllela en una capa pantanosa. Con un rodillo, transfiera la masa enrollada a una sartén caliente y fría por ambos lados. El pan de pita listo debe rociarse ligeramente con agua fría para que no se rompa.
Paso 3
Vaya a la preparación del relleno. La pechuga de pollo debe cortarse en cubos pequeños, colocarse en una taza y cubrirse con salsa de soja. Marine la pechuga durante 15-20 minutos. Freír la pechuga de pollo marinada en una sartén.
Paso 4
Prepara la salsa shawarma. Para la salsa, debe mezclar crema agria, mostaza y queso.
Paso 5
Pica finamente el repollo. Pica el pepino y el tomate.
Paso 6
Engrase lavash con salsa. Ponle repollo, pollo, pepino y tomate. Envuelva el pan de pita. Shawarma está listo.
