La pizza es uno de los platos más demandados en todo el mundo. Vienen con una variedad de rellenos: champiñones, jamón, tomate, queso, aceitunas. La masa de pizza también se puede hacer a partir de diferentes tipos de masa. Si le agrega kéfir, resulta ser suave.
Es necesario
- - 1 vaso de kéfir.
- - 100 g de mantequilla.
- - 3 tazas de harina.
- - soda.
- - vinagre.
- - 100 g de queso.
- - 150 g de salchicha.
- - 2 pepinos en escabeche.
- - 2-3 tomates.
- - 1 cebolla.
- - salsa de tomate.
Instrucciones
Paso 1
Tome un tazón y triture la mantequilla en él o ralle. Luego vierta el kéfir, agregue la harina. Apague el bicarbonato de sodio con vinagre (en la punta de una cucharadita) y agréguelo a un tazón.
Paso 2
Mezcle bien la masa, saque una bola. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 2 horas. Mientras se enfría la masa, prepare la cobertura para pizza.
Paso 3
Rallar el queso duro, cortar la salchicha medio ahumada en tiras finas. Pica los pepinillos en aros pequeños. Tomates - en anillos delgados. Corta las cebollas en mitades.
Paso 4
Luego esparce la masa con las manos mojadas sobre una bandeja para hornear engrasada. Asegúrese de que no se pegue a sus manos. La consistencia de la masa debe ser firme. Se puede hacer cualquier forma de pizza.
Paso 5
Empiece a colocar el relleno. Espolvoree el queso rallado primero, luego esparza la salchicha. La siguiente capa son pepinos, luego tomates, cebollas. Unte la pizza con salsa de tomate encima y espolvoree con queso rallado nuevamente.
Paso 6
Coloca la pizza en el horno y hornea a fuego medio durante 15-20 minutos.
