La pizza tradicional se puede hacer en casa. Para ello necesitas un horno y una masa. El relleno se puede cambiar a tu gusto. Sencillo, rápido, delicioso. ¿Qué más se necesita para un delicioso refrigerio? Solo pizza.
Es necesario
- -2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal.
- Para la prueba:
- -400 ml de kéfir,
- -0,5 cucharaditas de sal,
- -1 cucharadita de azúcar
- -0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio,
- -2 huevos,
- -2,5 tazas de harina.
- Para rellenar:
- -200 gramos de salchicha hervida,
- -200 gramos de champiñones,
- -1 cebolla,
- -3 tomates,
- -100 gramos de queso duro,
- -sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - especias secas al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Romper dos huevos en un bol, agregar sal y azúcar, batir. Vierta el kéfir en la masa batida, agregue refresco y mezcle. Agrega la harina en porciones pequeñas, amasa la masa. La consistencia de la masa debe ser un poco más espesa que la de los panqueques.
Paso 2
Enjuague bien los champiñones (puede tomar cualquier otro champiñón al gusto), pele y corte en rodajas. Sal y pimienta un poco. Freír los champiñones en aceite vegetal (unos 5-7 minutos).
Paso 3
Corta la salchicha (puedes tomar cualquier carne preparada) en tiras. Corta los tomates y la cebolla en rodajas. Rallar el queso (grueso o fino al gusto).
Paso 4
Coloque una hoja de papel para hornear en una bandeja para hornear, espolvoree con un poco de harina. Vierta la masa en una bandeja para hornear, aplanar con una cuchara. Si lo desea, puede hacer que el medio sea más delgado, simplemente empuje la masa con una cuchara hacia los bordes.
Paso 5
Poner champiñones fritos sobre la masa, salchicha encima, luego aros de cebolla y tomates. Sazone la pizza con sus especias favoritas (puede agregar algunas hierbas frescas picadas si lo desea). Espolvorea con queso.
Paso 6
Precalienta el horno a 200 grados por adelantado. Hornea la pizza durante media hora.
