La pizza siempre es un placer para toda la familia. Este plato es fácil de preparar y puede agregar o reemplazar ingredientes usted mismo y mantener su pizza deliciosa. Cuando hagas una mini pizza, cada parte recibirá su propia pizza, y cada una puede tener diferentes ingredientes.
Es necesario
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- Seis porciones
- para la prueba:
- 25 gr. (1 sobre) levadura seca
- 3 tazas de harina de trigo
- 1,5 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo seco
- 1 cucharadita de pimentón
- Para rellenar:
- 150 g salami
- 2 tomates
- 1 cebolla grande
- 50 gr. aceitunas o aceitunas
- 200 gr. queso 50% grasa
- 2 cucharadas de mayonesa
- para salsa de tomate:
- 100 gramos pasta de tomate
- 3 dientes de ajo
- pimienta negro
- 0.5 cucharadita de eneldo seco
- aceite vegetal para freír
Instrucciones
Paso 1
Cocinar la masa.
Disuelva la levadura en un vaso de agua tibia (30 grados), después de disolver el azúcar en agua. Después de 5-10 minutos, la levadura comienza a "caminar", aparece una espuma en la superficie.
Paso 2
Añadir el resto del agua, la levadura, la sal, el aceite de oliva, el ajo, el pimentón a la harina tamizada y amasar la masa. Cuanto más tiempo se amasa la masa, más completa estará.
Paso 3
Ponemos la masa a levar durante 1, 5-2 horas en un lugar cálido.
Paso 4
Cocinar salsa de tomate.
Agrega pimienta negra molida, ajo finamente picado, eneldo a la pasta de tomate y mezcla todo bien.
Paso 5
Para el relleno: picar los tomates, cortar la cebolla en mitades, cortar el salami en rodajas finas, cortar las aceitunas o aceitunas por la mitad. Frote el queso en un rallador.
Paso 6
Divida la masa terminada en 6 partes, forme koloboks y extienda pasteles planos de no más de 1,5 cm de grosor.
Paso 7
Extendemos las tortas en una bandeja para horno y perforamos la parte superior en varios lugares con un tenedor.
Paso 8
Repartimos el relleno. Engrase la superficie de la torta de manera espesa, coloque una capa de cebollas, una capa de tomate, aceitunas o aceitunas, una capa de salami. Engrasa los bordes de la pizza con mayonesa. Espolvorea todo encima con queso.
Paso 9
Horneamos la mini pizza en el horno a 180 grados durante 30-35 minutos.
