La pizza se ha convertido en un plato popular en Rusia durante mucho tiempo. Puedes pedirlo en una pizzería, degustarlo en restaurantes. También es realista hacer pizza en casa. La forma más sencilla es la pizza con salchicha y champiñones.
Es necesario
- - harina de trigo 2, 5 vasos;
- - azúcar 1 cucharadita;
- - levadura seca 5 g;
- - 1 vaso de agua;
- - aceite vegetal;
- - huevo de gallina 1 pieza;
- - sal 1 pizca;
- Para rellenar:
- - salchicha de leche 250 g;
- - champiñones frescos champiñones 250 g;
- - cebolla 1 pieza;
- - vinagre 1 cucharada. la cuchara;
- - azúcar 1 cucharadita;
- - 3 dientes de ajo;
- - queso duro 150 g;
- - salsa de tomate 2 cucharadas. cucharas
- - mayonesa 2 cucharadas. cucharas
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Mezclar la levadura con el azúcar y disolver en un vaso de agua. Déjalo actuar durante 30 minutos. Tamizar la harina en un bol, agregar un huevo, aceite vegetal, sal y levadura seca. Amasar la masa, dejar por otros 30 minutos en un lugar cálido.
Paso 2
Engrase una fuente para hornear redonda con mantequilla, extienda la masa. Aplanarlo sobre toda la forma. Hornee por 5 minutos a 180 grados.
Paso 3
Corta la cebolla en mitades. Deje marinar en sal, azúcar y vinagre. Déjelo actuar durante 10 minutos. Cortar la salchicha y los champiñones en trozos pequeños. Freír en aceite vegetal durante 3-4 minutos.
Paso 4
Para la salsa, combine la salsa de tomate, el agua y el ajo picado. Vierta la salsa sobre la masa, ponga cebollas, luego champiñones y salchicha. Hacer una parrilla de mayonesa, espolvorear con queso rallado por encima. Hornee durante 7-8 minutos a 180 grados.
