Los donuts son ricos en calorías, pero al mismo tiempo, el manjar favorito de todos. Una masa tierna, fragante y exuberante, frita en aceite, no deja indiferente a nadie. Las donas con algún tipo de relleno son más sabrosas y contienen más combinaciones que las donas normales.
Ingredientes:
- Huevo de gallina - 3 piezas;
- Manzana verde agridulce - 1 pieza;
- Harina - 250 g;
- Naranja - 1 pieza;
- Polvo de hornear - 1 cucharadita;
- Azúcar - 2 cucharadas. l;
- Azúcar en polvo - 3 cucharadas. l;
- Sal - 0.5 cucharaditas
Preparación:
- Lavar la naranja y rallar la ralladura con un rallador fino. Vierta la ralladura, los huevos, el azúcar y la sal en una taza honda. Batir bien.
- Exprima la pulpa de naranja restante con un exprimidor. Agrega el jugo resultante a una taza.
- Lave bien una manzana verde grande, ralle con un rallador grueso y agregue a la masa.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear y vierta en la masa. Tenga en cuenta que la masa espesa absorbe menos aceite durante la fritura. Por lo tanto, mientras amasa la masa, lleve un registro de la cantidad de harina y agréguela, si es necesario.
- Precalienta una sartén y vierte el aceite de girasol en ella. Cuando la masa esté homogénea, sin grumos, empezar a esparcir grumos pequeños en la sartén con una cucharadita. Freír por ambos lados a fuego medio hasta que cada rosquilla esté completamente horneada.
- Coloque las rosquillas terminadas en un plato, previamente colocadas con toallas de papel, que deben absorber la grasa.
- Espolvorea las donas por encima con azúcar en polvo y sirve. También puede servir con mermelada de manzana o cualquier mermelada, y agregar no solo una manzana, sino también una pera al relleno.
