Una ensalada interesante con un sabor inusual se convertirá en una decoración de mesa y un aperitivo original. ¡Inténtalo, te gustará!
Es necesario
Un frasco pequeño de mejillones, 3 huevos de gallina, 2 pepinos frescos pequeños, media cebolla, 1 cucharada de vinagre al 9%, eneldo, sal, pimienta negra, 2-3 cucharadas de mayonesa, 10 tartaletas
Instrucciones
Paso 1
Hervir los huevos duros, enfriar en agua fría, pelar y picar finamente.
Paso 2
Diluya el vinagre en 2 cucharadas de agua hervida. Cortar la cebolla en mitades y marinar en vinagre.
Paso 3
Corta los pepinos en cubos. Abrir los mejillones, escurrir y cortar en trozos pequeños. Pica finamente el eneldo.
Paso 4
Combine huevos, pepino, mejillones. Exprime la cebolla y agrégala también a la ensalada. Sazone con sal, pimienta y mezcle con mayonesa.
Paso 5
Repartir la ensalada sobre las tartaletas y espolvorear con eneldo finamente picado. Refrigere durante 20-30 minutos.
Paso 6
Sirva la ensalada fría en tartaletas. ¡Buen provecho!
