Las galletas de chocolate son un regalo favorito para muchos adultos y niños. Los trozos de chocolate añaden un gran interés a estos productos horneados. La receta clásica de galletas de mantequilla es fácil de preparar, pero obtienes galletas increíblemente sabrosas para el té.
Es necesario
- - 300-350 g de harina;
- - 250 g de margarina o mantequilla;
- - 1 huevo;
- - 150 g de azúcar;
- - cacao en polvo 2 cucharadas;
- - 1 paquete de vainillina;
- - 1 barra de chocolate negro.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es derretir la margarina o la mantequilla en un baño de agua o en un horno de microondas a la temperatura más baja. Agregue azúcar, huevo, cacao en polvo y vainillina. Mezclar todo con un batidor de varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 2
Mientras remueves la mezcla de mantequilla y huevos con azúcar, agrega un poco de harina para que la masa comience a espesarse. Debe quedar grasoso, elástico, pegajoso y espeso.
Paso 3
Una barra de chocolate negro se debe partir en rodajas y cada rodaja se debe cortar en otros 3-4 trozos pequeños. Agréguelo a la masa terminada y vuelva a mezclar todo, preferiblemente con una espátula de silicona o de madera. Cubra la taza con film transparente y refrigere por 30-40 minutos.
Paso 4
Saca la masa enfriada del frigorífico y usa las manos para formar bolitas del tamaño de una ciruela. Coloque papel para hornear o tapete de silicona en una bandeja para hornear. Ponle bolas, presionándolas hacia abajo y formando galletas redondas.
Paso 5
Precaliente el horno a 200 grados y hornee las galletas durante unos 20-25 minutos. Después del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente. ¡La galleta está lista!
