Las galletas de mantequilla son muy fáciles de hacer en casa. Esto es lo que les propongo hacer. Dedicando un poco de tiempo a cocinarlo, a cambio, recibirás elogios de tus seres queridos.
Es necesario
- - harina - 2 vasos;
- - azúcar fina - 1 vaso;
- - crema agria - 100 g;
- - mantequilla - 100 g;
- - azúcar de vainilla - 1 sobre;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Después de sacar la mantequilla del frigorífico, déjala a temperatura ambiente un rato. Esto es necesario para que se ablande; esto hará que sea más fácil trabajar con él.
Paso 2
En un recipiente hondo aparte, combine ingredientes como azúcar de vainilla, azúcar granulada, polvo de hornear, que es un polvo de hornear, y harina. Revuelva bien la mezcla seca resultante, luego agregue mantequilla derretida y crema agria. Amasando la masa resultante, se obtiene una masa bastante densa y ligeramente pegajosa. Ponlo en el refrigerador, enrollado en una bola y envuelto con film transparente o plástico, durante aproximadamente media hora.
Paso 3
Después de sacar la masa del refrigerador, retire la película adhesiva y extiéndala de manera que el grosor de la capa sea aproximadamente igual a 5 milímetros. Luego use cortadores de galletas para cortar varias formas de la masa.
Paso 4
Coloca las figuras cortadas de la masa en una bandeja de horno, que está preengrasada con mantequilla, procurando dejar una distancia suficiente entre ellas, ya que al hornear las galletas de mantequilla se volverán 2 o 3 veces más grandes. No olvide tener esto en cuenta.
Paso 5
Precalienta el horno a 170 grados. Luego envíe las figuras de masa durante aproximadamente un cuarto de hora, es decir, durante 15 minutos; la masa debe dorarse. ¡Las galletas de mantequilla están listas! Si lo desea, puede decorarlo con azúcar glass o, por ejemplo, con glaseado de chocolate.
