Puede hacer deliciosas galletas en casa, y se diferenciarán de las galletas compradas en la tienda en su economía. Después de todo, los ingredientes utilizados para hacer galletas crujientes están al alcance de cualquier ama de casa.
Es necesario
- - margarina de mesa (mantequilla) - 200-250 gramos
- - huevo de gallina - 3 piezas
- - polvo de hornear - 2 cucharaditas
- - azúcar - 150 gramos
- - harina - 2-3 tazas
- - vainillina - en la punta de un cuchillo
Instrucciones
Paso 1
Estas cookies se preparan de forma fácil y rápida. Puedes cocinarlo en forma de tortas de leche y agregar cacahuetes.
Primero necesitas amasar la margarina en un bol o rallarla si está muy congelada. Agrégale azúcar. Moler bien.
Paso 2
Luego agregue un huevo a la vez y mezcle. La consistencia de la masa debe ser crema agria.
Paso 3
Agregue vainillina y polvo de hornear a esta mezcla. El polvo de hornear se puede reemplazar con bicarbonato de sodio, pero necesita la mitad de la cantidad.
Paso 4
Vierta poco a poco la harina y amase la masa espesa. Amasar bien y agregar la harina para que no se pegue a las manos ni a la mesa.
Paso 5
Encendemos el horno con anticipación. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, pero solo un poco.
Paso 6
Estirar la masa con un rodillo hasta 5 mm. Si no hay moldes especiales a mano, puede usar un vaso ordinario y recortar círculos. Y si eres demasiado perezoso para cortar círculos, puedes cortar la masa en triángulos o cuadrados.
Extendimos las figuras resultantes en una bandeja para hornear a una distancia de 2-3 cm entre sí.
Paso 7
Metemos al horno y horneamos a una temperatura de 250-280 ° C hasta obtener un color dorado pálido.
Las galletas quedan crujientes y secas. También puede agregar chocolate amargo picado o nueces molidas a la masa.
