No puedes mirar este pastel de manzana. Parece tan apetitoso que pide que se lo pongan en la boca. Y si alguien duda de su sabor, cocínalo y asegúrate de no perder tiempo, energía e ingredientes que, por cierto, son necesarios bastante.
Es necesario
- - 250 g de harina,
- - 3-4 manzanas,
- - 200 ml de kéfir,
- - 100 g de azúcar,
- - 1, 5 cucharaditas. Levadura en polvo,
- - 100 g de mantequilla,
- - 1 huevo,
- - una bolsa de azúcar de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Batir el huevo y el azúcar hasta que esté espumoso. Es mejor hacer esto con una batidora. Agregue kéfir, mantequilla ablandada, azúcar de vainilla y mezcle todo bien. Luego agregue la harina mezclada con polvo de hornear a la masa resultante en partes. Puede agregar ralladura de limón finamente picada a la harina; esto hará que el sabor del pastel sea aún más rico.
Paso 2
Luego ponga la manzana en cubitos en la masa, mezcle. Engrasa un molde con aceite de girasol y vierte la masa en él. Coloque suavemente las rodajas de manzana encima. Cuanto más cuidadosamente lo hagas, más hermoso y apetitoso será el pastel.
Paso 3
Nunca me arrepiento de las manzanas, cuantas más, mejor. Es mejor pelar la fruta. Dale forma a los bordes del bizcocho y colócalo en el horno durante 40-45 minutos. Hornea a 220 °. Espolvoree el pastel terminado con azúcar en polvo o canela, si lo desea. A veces, para darle sabor, agrego un poco de ralladura de limón o naranja a la masa.
