Cocinar pollo en salsa de queso en una hora. Como guarnición, se adapta bien el arroz hervido; puede agregarle la marinada, que permanecerá después de marinar el pollo. Si te gustan los platos picantes, toma más ajo.
Es necesario
- - 500 g de filete de pollo;
- - 250 ml de crema;
- - 250 g de queso fundido;
- - 20 ml de aceite vegetal;
- - 2 naranjas;
- - 1/2 vaso de vino blanco;
- - 1 diente de ajo;
- - 2 cucharaditas de mostaza de Dijon.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las naranjas, exprima el jugo de ellas. Frote la ralladura con un rallador fino y agréguela al jugo. Agrega 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal, mostaza, sal, vino blanco seco. Mezcla. El resultado es un adobo de pollo aromático.
Paso 2
Corta el filete de pollo en rodajas, colócalo en la marinada, déjalo por 30 minutos.
Paso 3
Fríe el pollo marinado hasta que esté tierno en aceite caliente.
Paso 4
Verter la nata en un cazo, añadir el queso fundido, poner a fuego lento. Revuelva hasta que quede suave, vierta sobre el pollo, exprima un diente de ajo en el mismo lugar.
Paso 5
Cocine a fuego lento el pollo durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente. El pollo en salsa de queso está listo, puedes servirlo como plato independiente o con guarnición.
