- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:44.
- Última modificación 2025-01-24 11:26.
"Prince" es una ensalada fresca y fragante que se puede servir como plato principal, ya que es muy satisfactoria debido a la carne de res.
Ingredientes:
- 600 g de ternera (no muy grasosa);
- 5 huevos de gallina;
- pepinos en escabeche - 5-6 piezas.;
- 3 dientes de ajo;
- 1 cucharada. nueces
- mayonesa.
Preparación:
- Enjuague la carne de res con cuidado, colóquela en una cacerola, llénela con agua filtrada.
- Agregue sal, especias, hojas de laurel, granos de pimienta. Coloque la cacerola de carne a fuego medio. Deje hervir a fuego lento durante unos 90 minutos. Retire el producto cárnico cocido del caldo, enfríe y sepárelo en fibras finas.
- Hervir los huevos de gallina en agua, enfriar, pelar y frotar con un rallador grande.
- Tres pepinos encurtidos en un rallador grueso. Pelar el ajo, pasarlo por una prensa, mezclar con los pepinos.
- Secar las nueces en una sartén sin agregar aceite durante 5-6 minutos, triturar en un mortero o licuadora.
- Recogemos la ensalada en capas. Es preferible llevar platos transparentes, un aro de servir o una forma partida, ya que en este caso la ensalada se verá muy elegante:
- primera capa: carne hervida y una capa de mayonesa;
- segunda capa: pepinillos con ajo y una capa de mayonesa;
- tercera capa: huevos de gallina, rallados en un rallador grueso, sal y una capa de mayonesa;
- cuarta capa: nueces trituradas.
La ensalada está lista, ahora debes ponerla en un lugar frío durante varias horas para que se remoje. Retire el anillo de servir antes de servir.
