La ensalada Prince con carne escamosa y abundante es un verdadero competidor del Olivier, que es aburrido para las vacaciones de Año Nuevo. El sabor de ese plato es más intenso, picante, y gracias a las capas puedes hacer cualquier diseño, decorando la parte superior como desees. La lista de productos para cocinar es bastante simple, definitivamente no tendrás que preocuparte por las colas de cangrejo de río, el urogallo o los pepinillos. Lo más destacado de la ensalada "Prince" es la adición de nueces y ajo aromático, que rápidamente abren el apetito de los invitados o miembros de la familia.
Es necesario
- - 400 g de carne magra de vacuno;
- - 2 pepinos encurtidos de tamaño mediano;
- - un par de dientes de ajo;
- - 4 huevos;
- - 100 g de nueces peladas;
- - sal;
- - mayonesa para recubrir capas.
Instrucciones
Paso 1
Hervir en agua con sal de antemano y enfriar la carne. Puede hacer esto por la noche, y por la mañana ya puede preparar una deliciosa ensalada sacando la carne del refrigerador.
Paso 2
Hervir los huevos, enfriar, pelar.
Paso 3
Pique la carne fría en una tabla de cortar en tiras finas, en cubos o divídala en fibras a mano. Coloque la mitad de las piezas a la vez en un plato plano dentro de una forma especial desmontable o en el fondo de una ensaladera de vidrio. Lubricar con mayonesa.
Paso 4
Corta los pepinos encurtidos en cubos o tiras. Pelar el ajo, exprimir a través de una prensa en la masa de pepino, mezclar. Ponga la mitad de las rodajas de pepino, que huele delicioso a ajo, encima de la carne, engrase con mayonesa.
Paso 5
Picar los huevos con un cuchillo o hacer puré con un tenedor, colocar la mitad de la masa encima de los pepinos, exprimir un poco de mayonesa, untar con un tenedor. Puede agregar sal, pero generalmente no es necesario agregar sal a la ensalada Prince.
Paso 6
Repita el despliegue de las capas, esparciendo los restos de carne de res, pepinos y huevos en la misma secuencia, cubra cada capa con mayonesa.
Paso 7
Moler las nueces con una licuadora o rodillo, verter en una bolsa, espolvorear la parte superior de la ensalada con migas de nueces. Quite la forma del anillo si se usa para cocinar.
Paso 8
Decora con hierbas como desees, sirve.
