A veces me preparo un fin de semana de ayuno inusual y en lugar del desayuno, el almuerzo y la cena, como un pequeño trozo de esta abundante y sabrosa crema agria.
Es necesario
- Para la prueba:
- - harina - 1, 5 tazas,
- - huevo - 2 piezas,
- - azúcar - 2 tazas,
- - crema agria - 300 g,
- - leche condensada - 1 vaso,
- - refresco -1h l.,
- - azúcar de vainilla al gusto.
- Para la crema:
- - crema agria - 700 g,
- - azúcar -1 vaso,
- - azúcar de vainilla al gusto.
- Para decoración:
- - 0, 5 latas de leche condensada,
- - 0.5 tazas de leche en polvo,
- - sobre un vaso de azúcar en polvo,
- - colorante alimentario (verde y rojo),
- - 100 g de mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Muela bien los huevos con azúcar, agregue leche condensada, vainillina. En crema agria, apago el refresco, cuando sube con espuma, lo vierto en la masa total. Poco a poco añadiendo harina, amaso la masa. Engraso la fuente para hornear con aceite y la espolvoco ligeramente con harina. Vierto la masa en ella y horneo en el horno a 180 ° durante aproximadamente una hora. Sin embargo, tenga en cuenta las peculiaridades de su horno y asegúrese de que el bizcocho no se queme.
Paso 2
Para preparar la crema, mezclo y batido ligeramente la crema agria, el azúcar y un poco de vainillina en una batidora. Corto horizontalmente el bizcocho enfriado y lo pongo abundantemente con crema.
Paso 3
Cubro la mitad del bizcocho con masilla (mezclando leche condensada, leche en polvo y azúcar en polvo en una proporción de 1: 1: 1), y la otra mitad con encaje de crema de mantequilla, batiendo mantequilla con azúcar en polvo (4 cucharadas) y eligiendo la boquilla más fina en una jeringa de pastelería. También hago flores de masilla.
