Pastel de queso: suena muy bien, pero en realidad es un pastel o pastel común, cuyo relleno consiste en queso blando o requesón. Por lo tanto, muchos están tratando de diversificar la receta clásica de tarta de queso agregando diferentes frutas, bayas y otros ingredientes. El pastel de queso con cereal de manzana es una deliciosa variación del postre familiar.
Es necesario
- - 500 g de queso crema;
- - 350 g de mantequilla;
- - 280 g de harina;
- - 200 g de azúcar morena;
- - 180 ml de caramelo líquido;
- - 100 g de azúcar;
- - 60 g de avena;
- - 2 manzanas;
- - 2 huevos;
- - vainillina, canela.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle la harina con el azúcar morena, agregue la mantequilla ablandada, triture con un tenedor para hacer migas.
Paso 2
Ponga esta mezcla en el fondo del molde (es mejor engrasarla previamente con aceite), apisone bien. Hornee por 20 minutos a 170 grados.
Paso 3
Batir el queso crema con azúcar, agregar los huevos uno a la vez, agregar vainillina: 1 cucharadita es suficiente. Mezclar bien. Vierta esta mezcla sobre la base de la tarta de queso.
Paso 4
Pelar las manzanas frescas, quitarles el corazón, cortarlas en rodajas finas y mezclarlas con la canela y el azúcar. Coloque las manzanas encima del relleno de queso.
Paso 5
Mezcle una pequeña cantidad de harina con avena y azúcar morena, agregue mantequilla, muela en migas. Cubra la tarta de queso por encima con la masa resultante, hornee por otros 30 minutos en un horno precalentado a 150 grados.
Paso 6
5 minutos antes del final de la cocción, reduzca el fuego a 130 grados. Sirve el postre espolvoreando caramelo líquido encima. Se puede servir tanto caliente como frío.
