Esta tarta de queso requiere galletas Oreo americanas, que se pueden encontrar en nuestras tiendas. Si no puede encontrarlo, cualquier otra galleta con chispas de chocolate servirá.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 500 g de bayas frescas;
- - 300 g de galletas Oreo;
- - 250 g de queso ricotta;
- - 250 g de queso mascarpone;
- - 180 g de chocolate blanco;
- - 150 g de crema agria;
- - 100 g de azúcar morena;
- - 50 g de mantequilla;
- - 2 huevos;
- - 2 cucharadas. cucharadas de harina de trigo;
- - 1/2 cucharada. cucharadas de esencia de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Las galletas Oreo son dos mitades cubiertas con crema. Separe las galletas de la crema, pique, agregue la mantequilla derretida, mezcle bien. Apisone esta base en una fuente para hornear. La base para el postre está lista, poner la forma en el horno durante 5 minutos, calentar a 180 grados.
Paso 2
Ahora combine ambos tipos de queso, harina, azúcar, esencia de vainilla, crema agria y huevos. Derretir el chocolate blanco, verter en la crema de queso, batir todo bien. El resultado es una delicada crema de tarta de queso.
Paso 3
Vierta la crema sobre la base de las galletas con chispas de chocolate, hornee a temperatura media en el horno durante 40 minutos, luego apague el horno, deje la tarta de queso por otros 15 minutos.
Paso 4
Enjuague las bayas frescas, bata en una licuadora, vierta el postre terminado con salsa de bayas, déjelo reposar durante 1-2 horas. Puede decorar el pastel de queso terminado con una galleta Oreo entera.
