Esta receta realmente merece mucha atención. El tiramisú se sirve en porciones y es muy conveniente. ¡Las cerezas le dan al postre un sabor extremadamente inolvidable! En lugar de cerezas, cualquier baya que te guste funciona muy bien, pero las cerezas son mucho mejores.
Si usa bayas congeladas, debe dejarlas descongelar y luego drenar todo el líquido. Espolvorea con postre de cacao en lugar de chocolate.
Es necesario
- - huevos de gallina, 2 piezas (o 10 codornices);
- - azúcar, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - Galletas "Savoyardi", 150 g;
- - café (instantáneo o elaborado), 200 ml;
- - cerezas deshuesadas, 200 g;
- - chocolate negro o con leche, 50-100 g.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es separar las claras de las yemas.
Paso 2
Moler bien las yemas con azúcar.
Paso 3
Añádeles mascarpone y mézclalo todo bien.
Paso 4
Batir bien las claras.
Paso 5
Luego agregue las claras batidas a la masa de yema y queso y mezcle con suficiente suavidad.
Paso 6
En el fondo de los tazones, debe colocar la crema que resultó.
Paso 7
Pon las cerezas encima de la crema.
Paso 8
Los palitos deben sumergirse en café (frío).
Paso 9
Los palitos deben sumergirse muy rápidamente para que no tengan tiempo de mojarse.
Paso 10
Si lo desea, puede agregar un poco de vino, ron o licor al café con anticipación.
Paso 11
Pon estos palitos encima de la cereza, y luego la crema que queda.
Paso 12
El chocolate se debe rallar en un rallador fino.
Paso 13
Luego ponga el chocolate o el cacao encima de la nata.
Paso 14
Refrigera por 5 horas.
