Hagamos 3 ensaladas sencillas que te harán lamer los dedos.
Instrucciones
Paso 1
Ensalada polaca con cebollas
Ingredientes:
- 2 cebollas grandes
- crema agria
- sal
- azúcar
- pimienta negro
Cortar la cebolla en aros, colocar en una ensaladera. Sazone con sal, azúcar, espolvoree con pimienta al gusto y agregue crema agria. Asegúrese de dejarlo reposar durante 30 minutos en el refrigerador, por así decirlo. Sirve la ensalada con papas hervidas.
Paso 2
Ensalada de tomate con chorizo
Ingredientes:
- 2 tomates grandes
- 100 gramos de salchicha semi ahumada
- 100 gramos de queso semiduro
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- hojas de eneldo (un poco)
- mayonesa
- sal (opcional)
Corta los tomates en rodajas medianas. Cortar la salchicha (preferiblemente cervelat) en cubos finos. Tomamos un trozo de queso y lo frotamos con un rallador grueso. Divida la cebolla por la mitad y córtela en mitades finas. Ponemos todo esto en una ensaladera y exprimimos el ajo allí a través de la prensa de ajo. Agrega un poco de sal (al gusto), sazona con mayonesa y revuelve. Picamos finamente el eneldo y espolvoreamos nuestra ensalada por encima.
Paso 3
Ensalada de rábano verde con ternera hervida
Ingredientes:
- 1 rábano verde mediano
- 300-400 gr. carne magra
- 1 cebolla mediana
- 1 zanahoria mediana cruda
- mayonesa
- sal
En primer lugar, debe hervir la carne en un poco de agua con la adición de sal, hojas de laurel y algunos granos de pimienta negra. También puedes agregar aquí una cebolla sin cortar, en este caso la carne quedará más aromática. Cocine hasta que la carne esté tierna. Corta la carne en cubos pequeños.
Pelar y rallar el rábano. Hacemos lo mismo con las zanahorias. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Ahora mezcla todos los ingredientes, agrega un poco de sal y sazona con mayonesa.
