Acedera se puede encontrar en una de cada dos cabañas de verano. Esta cultura es muy apreciada por los jardineros. El punto no es tanto la falta de pretensiones como la abundancia de vitaminas contenidas en la planta. Se pueden hacer docenas de ensaladas saludables con acedera.
La acedera es una planta compacta y sin pretensiones, muy fácil de cuidar. Los arbustos de vitaminas crecen en muchas casas de verano. Los jardineros se sienten atraídos por una amplia gama de vitaminas y minerales que contiene la acedera. Comer una ración de acedera puede compensar la falta de nutrientes.
Ensalada Vitaminka
La preparación de esta ensalada tardará entre 12 y 15 minutos. El resultado superará todas las expectativas.
Ingredientes
- 1 manojo de acedera
- 1 manojo de cebollas verdes
- 4 huevos de gallina, se pueden reemplazar con 8 codornices
- 50 g de crema agria
- sal al gusto.
Instrucciones de cocina
- Hervir los huevos. Enfriarse. Limpio. Cortar en cubos.
- Enjuague las hojas de acedera con agua corriente. Rodaja. Agregue a los huevos.
- Lavar las plumas de cebolla, picar. Envíe al bol con otros ingredientes.
- Sal la ensalada, sazona con crema agria.
A pesar de la sencillez de preparación e ingredientes elementales, esta ensalada no dejará indiferente a nadie. Resulta muy jugoso y sabroso.
Ensalada de primavera
Esta ensalada también es una de las más sencillas. Incluso un niño puede manejarlo.
Ingredientes
- 1 manojo de acedera
- 1 tomate
- 2 huevos de gallina
- 10 rábanos
- 50 g de crema agria
- sal, pimienta - al gusto.
Instrucciones de cocina
- Lava las verduras.
- Picar la acedera, el rábano, el tomate.
- Hervir los huevos, cortarlos en cubos. Envíe a un cuenco con verduras.
- Sal, pimienta, mezcla.
- Sazone la ensalada de primavera con crema agria.
El plato tiene un sabor delicado. La ensalada de vitaminas es una gran adición a cualquier cena o almuerzo.
Ensalada de col con acedera
Tardará unos 10 minutos en preparar la ensalada. Desaparecerá rápidamente de los platos.
Ingredientes
- 200 g de col blanca
- 1 zanahoria
- 200 g de acedera
- 1 manojo de cebollas verdes
- 1 manojo de eneldo
- Aceite de girasol sin refinar
- Sal al gusto
Instrucciones de cocina
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Pica el repollo. Agregue sal. Mientras revuelve, es necesario triturar el repollo para que se ablande.
Imagen - Rallar las zanahorias, enviarlas al repollo.
- Picar acedera, eneldo, plumas de cebolla.
- Mezclar todos los ingredientes, sal y condimentar con aceite de girasol.
Esta ensalada de verano se convertirá en un adorno de mesa y sin duda agradará a la casa.
Los beneficios de la acedera
La acedera es única en muchos sentidos. Esta planta es uno de los poseedores de récords por el contenido de vitaminas.
Material útil:
- riboflavina
- tiamina
- betacaroteno
- niacina
- calcio
- potasio
- cloro
- fósforo
- magnesio
- azufre
- sodio
- planchar
- yodo
- zinc
- cobre
- manganeso
- ácido fólico
- ácido ascórbico
- tocoferol
- biotina.
Las propiedades curativas de la acedera
- elimina toxinas
- diluye la sangre
- mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular
- baja la presión arterial
- acelera la actividad cerebral
- elimina problemas en el trabajo del tracto gastrointestinal
- normaliza la función hepática
- mejora la función renal
- reduce el riesgo de desarrollar cáncer.
La acedera es una planta increíble que es importante comer fresca. Basta una vez a la semana y podrás olvidarte de muchos problemas de salud.
