La pizza es un plato italiano que también es popular en nuestro país. Tanto los niños como los adultos la aman. Como cualquier plato, la pizza tiene muchas recetas, y se diferencia en el tipo de masa (gruesa o fina) y rellenos (carne, verdura, queso e incluso fruta). La pizza es una comida muy satisfactoria.
Es necesario
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- Carne picada:
- 500 g de carne (cerdo
- carne de vaca
- Carne de cordero);
- 2 cabezas de cebollas;
- 3 cucharadas aceite vegetal;
- sal;
- Picadillo de champiñones:
- 500 g de champiñones frescos o congelados (champiñones
- rebozuelos
- blanco);
- 2 cabezas de cebollas;
- aceite vegetal;
- 2 cucharadas pasta de tomate;
- Aves de corral picadas:
- 500 g de filete de pollo o pavo;
- 1 cabeza de cebolla;
- 1 huevo;
- sal;
- Verdura picada:
- cualquier verdura (calabacín
- berenjena
- tomate
- patatas
- zanahorias, etc.) con un peso total de 500 g;
- 1 huevo;
- algo de harina;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Carne picada.
Enjuague la carne con agua corriente, córtela en trozos, pase por una picadora de carne. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada, fría la carne y voltee nuevamente a través de una picadora de carne.
Paso 2
Picar finamente la cebolla, freír en una sartén después de freír la carne, agregar a la carne picada, sal y agregar hierbas al gusto (perejil o eneldo), revolver.
Paso 3
Relleno de setas.
Enjuague los champiñones, deséchelos en un colador, deje escurrir el agua. Luego poner en una cacerola, cubrir con agua y cocinar a fuego alto durante 5-10 minutos hasta que estén tiernos.
Paso 4
Mientras tanto, picar finamente la cebolla, freír hasta que estén doradas en aceite vegetal.
Paso 5
Eche los champiñones hervidos en un colador, córtelos en trozos pequeños y fríalos en aceite.
Paso 6
Agregue la pasta de tomate a la sartén y cocine a fuego lento los champiñones un poco. Agregue cebollas fritas, sal. Luego pase la masa resultante a través de una picadora de carne.
Paso 7
Aves de corral picadas.
Enjuague el filete de ave, cortado en trozos.
Paso 8
Pica la cebolla en trozos grandes y desplázate por una picadora de carne junto con el ave. Agrega un huevo crudo, sal y mezcla bien.
Paso 9
Verdura picada.
Pele las verduras, pique en una licuadora o picadora de carne, agregue un huevo, harina, sal al gusto, agregue las especias al gusto.
