Cocinar en una multicocina conserva la mayor cantidad de propiedades útiles. Así, la trucha con verduras no solo es muy sabrosa y rica, sino también muy saludable.
Es necesario
- - filete de trucha 3 piezas;
- - mayonesa 2 cucharadas. cucharas
- - mostaza 2 cucharadas. cucharas
- - zanahorias 1 pieza;
- - pimiento dulce 2 piezas.;
- - raíz de apio 100 g;
- - calabacín 1 pieza;
- - puerros 200 g;
- - chucrut 200 g;
- - aceite de oliva 2 cucharadas. cucharas
- - perejil picado 2 cucharadas. cucharas
Instrucciones
Paso 1
Lave el filete de trucha, séquelo con una toalla de papel. Unte con mayonesa y mostaza por ambos lados. Déjalo actuar durante 20 minutos.
Paso 2
Lave, seque y corte el pimiento, el calabacín, las zanahorias y el apio en tiras finas. No olvides pelar las zanahorias. Mezclar verduras con repollo y hierbas, sal y pimienta. Para que el pescado sea más picante y sabroso, puede marinarlo en una mezcla de salsa de soja y limón, y espolvorear el plato terminado con vinagre balsámico.
Paso 3
Vierta el aceite de oliva en una olla de cocción lenta, luego coloque la mitad de las verduras, los filetes encima y cubra con las verduras restantes. Cocine durante 1 hora con el programa Guisos. Puedes servir trucha con verduras como plato independiente, así como con puré de patatas o arroz hervido.
