Una mezcolanza fragante con papas, salchichas y salchichas en una olla de cocción lenta reemplazará la sopa y el borscht habituales. Este es el raro caso en el que todos, jóvenes y mayores, devoran la cena con el mismo placer.
Es necesario
- - 150 gramos de pollo ahumado,
- - 150 gramos de salchichas,
- - 150 gramos de jamón,
- - 200 gramos de patatas,
- -1 cebolla,
- -1 zanahorias,
- - 30 gramos de aceite vegetal,
- - 150 gramos de pepinos encurtidos,
- - 50 gramos de aceitunas,
- - 2 litros de caldo o agua,
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - 2,5 gramos de pimentón (opcional),
- - 40 gramos de cebollas verdes,
- - 40 gramos de eneldo.
Instrucciones
Paso 1
Corta 150 gramos de pollo ahumado en cubos. Cortar las salchichas y el jamón en tiritas.
Paso 2
Pelar las patatas, enjuagarlas, cortarlas en tiras, que serán más gruesas que las de los productos cárnicos. Esto es necesario para que las patatas no hiervan durante el proceso de cocción.
Paso 3
Pela la cebolla y la zanahoria. Corte la cebolla en cubos pequeños, las zanahorias en tiras finas (puede rallar en un rallador grueso, si lo desea).
Paso 4
Configure el modo "Freír" en la multicocina. Ponga las cebollas y las zanahorias en una olla de cocción lenta, agregue aceite vegetal. Saltee las verduras durante tres minutos, luego coloque las papas en el modo Hornear y cocine durante 15 minutos.
Paso 5
Mientras se cocinan las patatas, corta los pepinillos en tiras.
Paso 6
Pasados los 15 minutos, poner todos los productos cárnicos en una olla de cocción lenta, agregar aceitunas (puede cortarlas en dos o dejarlas enteras) y encurtidos. Vierta el caldo, sal y pimienta al gusto, agregue pimentón (no se puede agregar), cierre la tapa de la multicocina, configure el modo "Sopa" y deje cocinar durante media hora.
Paso 7
Enjuagar bien las cebolletas y el eneldo, secar un poco y picar.
Paso 8
Después de que suene el bip de la multicocina, abra la tapa y deje reposar durante cinco minutos, luego ponga la mezcolanza en los platos, decore con hierbas picadas y sirva junto con la crema agria.
