Solyanka es un plato ruso muy popular. La peculiaridad de este plato es que combina ingredientes ácidos, salados y picantes.
Hay muchas formas de hacer una mezcolanza. Una mezcolanza muy sabrosa se obtiene en una olla de cocción lenta.
Es necesario
- Ternera (filete) - 400 g.
- Pollo ahumado - 200 g.
- Salchichas de caza - 130 g.
- Patatas - 560 g.
- Zanahorias - 1 pieza mediana.
- Pepinos en escabeche: 2-3 piezas de tamaño mediano.
- Pasta de tomate - 100 g.
- Cebollas - 1 cebolla mediana.
- Encurtido de pepino - 100 ml.
- Aceite vegetal - 100 ml.
- Agua - 2 litros.
- Sal, especias al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien la carne, píquela junto con cebollas, zanahorias, papas, pepinos, salchichas y tiras de pollo.
Paso 2
Vierta aceite en el recipiente multicocina. Coloque allí las cebollas picadas, las zanahorias, las salchichas, el pollo, la pasta de tomate.
Mezclar todo bien. A continuación, cierre la tapa y encienda el modo "Freír" (según el modelo, el nombre puede cambiar). Fijamos el tiempo de cocción en 20 minutos.
Paso 3
Agrega el pepinillo encurtido 5 minutos antes del final del programa. Freír hasta el final del programa.
Paso 4
Una vez finalizado el programa, agregue agua, papas, carne, sal y especias. Mezclar todo bien y cerrar la tapa. Configuramos el modo "Guiso / sopa" (los nombres pueden diferir) y configuramos el tiempo en 1 hora.
