Las salchichas caseras o kupaty cocinadas en olla de cocción lenta son muy sabrosas, jugosas y saludables no solo para los adultos, sino también para los niños. Puede preparar salchichas para uso futuro, luego simplemente freír y servir con su guarnición favorita.
Es necesario
- - 1, 3 kg de pechugas de pollo,
- - 1 cebolla,
- - 1 huevo,
- - 2 dientes de ajo,
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - 1 cucharadita de especias para pollo o carne,
- - cilantro molido al gusto,
- - nuez moscada al gusto,
- - 1 hoja de laurel.
Instrucciones
Paso 1
Retire la piel de las pechugas de pollo, corte la carne del hueso. Obtendrá carne limpia por kilogramo.
Paso 2
Corta la carne en trozos pequeños.
Paso 3
Machaca una hoja de laurel en la palma de tu mano y mézclala con la carne. Sal, sazone con especias, mezcle bien.
Paso 4
Muele la cebolla en una licuadora. Rallar el ajo o pasarlo por una prensa.
Paso 5
Mezcle la cebolla y el ajo con la carne, agregue el huevo, revuelva.
Paso 6
Prepare su multicocina para cocinar al vapor.
Paso 7
Corta la bolsa de embalaje por la mitad. Coloque carne picada en cada mitad de la bolsa, enrolle la salchicha, ate los extremos.
Paso 8
Encienda el modo de vapor en la multicocina. Establezca el tiempo en 25 minutos. Coloque las salchichas en una olla de cocción lenta.
Paso 9
Después de 25 minutos, retire el bol para salchichas del multicooker. Retire con cuidado la bolsa de las salchichas.
Paso 10
Drene el agua del multicooker. Seca el bol y vierte el aceite en él. Ponga en modo hornear o freír durante media hora. Freír la kupaty hasta obtener una corteza deliciosa. Sirva con una guarnición o salsa.
