Recientemente descubrí una forma increíble de cocinar pollo. Eso, al parecer, ¿qué se puede hacer con él? Cocer en el horno, hervir el caldo … ¡También puedes guisarlo! ¡Resulta delicioso, tierno, jugoso y con costra! ¡Pero lo más importante es que esta receta no requiere mucho tiempo y habilidades culinarias especiales! ¡Entonces empecemos!
Es necesario
- Pollo - 1 pieza.;
- Cebolla - 1 pieza.;
- Sal, pimienta, condimentos al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Lava bien el pollo. Debe estar sin menudencias y bien desplumado. Si nota plumas en alguna parte, es necesario sacarlas y / o engrasarlas.
Paso 2
Corta el pollo en trozos. Determina el tamaño según tus preferencias, dividí el pollo en 8 piezas.
Paso 3
Vierte aceite de medio sol en una sartén, prende fuego y deja que se caliente un poco.
Paso 4
Poner los trozos de pollo en una sartén, freír a fuego medio hasta que estén dorados, voltear los trozos periódicamente para que no se quemen y sofreír uniformemente.
Paso 5
En este momento, limpiamos y lavamos la cebolla, la cortamos un poco más fina que medias anillas.
Paso 6
Tan pronto como los trozos de pollo estén dorados por ambos lados, baje el fuego y agregue la cebolla picada. Freír durante 10-15 minutos.
Paso 7
Las cebollas y el pollo se han vuelto dorados, por eso lo llenamos todo con agua, sal, pimienta al gusto, agregamos condimentos (estos pueden ser hierbas provenzales, un condimento universal o especial para pollo o aves). Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento sin revolver durante unos 20 minutos.
