Las propiedades nutritivas y útiles del queso duro hacen de este plato un plato deseable en el menú de todas las familias. Y el sabor picante y la facilidad de preparación atraerán a cualquier ama de casa.
Es necesario
- - 200 g de queso duro;
- - pimiento morrón;
- - 1 huevo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de harina;
- - 3 cucharadas cucharadas de pan rallado;
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el queso frío en tiras largas según el tamaño del futuro escalope, de 3-5 mm de grosor.
Paso 2
Enjuague y seque los pimientos morrones con una toalla de papel. Pelar y cortar en tiras del tamaño del queso. Dale a cada tira una forma plana.
Paso 3
Sobre un trozo de queso, coloque una tira de pimiento dulce preparado y cubra con otro trozo de queso. Para condimentar, espolvoree el interior del escalope con pimienta molida.
Paso 4
Enrolle el escalope suavemente en harina por ambos lados. Batir los huevos y mojar el producto semiacabado preparado por ambos lados, enrollar en pan rallado.
Paso 5
Freír durante 5 minutos en una sartén con aceite vegetal. Luego dale la vuelta y fríelo por la misma cantidad. Servir caliente. Como guarnición, prepare una ensalada de verduras frescas o simplemente un corte de verduras.
