Los fideos de salmón son un plato inusual y original. La receta es simple de ejecutar, pero tiene un sabor divino. Ideal cuando quieres darte un capricho a ti mismo y a tus seres queridos.
Es necesario
- - 3 cucharadas l. pasta de curry rojo
- - 400 ml de leche de coco
- - 2 x 150 g de filete de salmón
- - 125 g de fideos de arroz
- - 2 cabezas de repollo pak choy (hojas partidas)
Instrucciones
Paso 1
Freír la pasta de curry durante 30 segundos en una cacerola seca, luego agregar la leche de coco y llevar a ebullición. Agregue el pescado, tape y cocine por 3 minutos.
Paso 2
Hierva agua con sal en una cacerola, agregue los fideos y revuelva. Retirar del fuego y dejar reposar durante 4 minutos.
Paso 3
Coloque el repollo en la cacerola de pescado y cocine por otros 3 minutos, hasta que el salmón esté cocido y el repollo esté tierno.
Paso 4
Coloque los fideos en un colador y colóquelos en 2 tazones. Cubra con hojas de repollo y pescado. Vierta la salsa y sirva.
