Un aperitivo frío muy interesante, para cuya preparación necesitará las galletas más comunes. Es bueno si no son demasiado salados y lo suficientemente delgados para una mejor impregnación. Puede colocar la comida para un refrigerio en un plato plano o en un plato hondo. Si elige la segunda opción, no está mal si la forma es transparente; en este caso, todas las capas serán visibles.
Es necesario
- - 1 lata de salmón rosado enlatado
- - 100 g de queso duro
- - 1 1/2 paquetes de galletas finas sin azúcar
- - 5 huevos duros
- - 1 manojo grande de cebollas verdes
- - mayonesa
Instrucciones
Paso 1
Las galletas saladas se pueden usar en forma redonda o cuadrada, siempre que sean saladas y no demasiado duras (las galletas no son adecuadas). Coloque una capa de galletas en el fondo del plato donde servirá la merienda.
Paso 2
Picar las proteínas de pollo finamente con un cuchillo o hacer puré con un tenedor, agregar mayonesa, revolver y colocar uniformemente encima de las galletas.
Paso 3
Coloca otra capa de galletas sobre las claras.
Paso 4
Poner el pescado enlatado en un plato y triturarlo bien con un tenedor. Colocar encima de una capa de galletas saladas, aplanar. Enjuague las cebollas verdes, seque, pique y espolvoree el pescado con ellas.
Paso 5
Coloque otra capa de galletas saladas encima de la cebolla.
Paso 6
Ralle el queso en un rallador mediano, agregue un poco de mayonesa. Ponga la masa sobre una capa de galletas.
Paso 7
Vuelva a poner una capa de galletas saladas sobre el queso, exprima las gotas de mayonesa por toda la superficie y use una cuchara para distribuir uniformemente sobre las galletas.
Paso 8
Picar las yemas con un tenedor o rallar. Espolvorea el plato en una capa uniforme.
Paso 9
Coloque la fuente de bocadillos en el refrigerador durante unas horas para remojar las capas. Puede dejar el plato en el refrigerador durante la noche.
Paso 10
Use un cuchillo para dividir suavemente el aperitivo antes de servir. Sirve a la mesa.
