¿Puede una mesa festiva de Pascua prescindir del pastel de Pascua? Por supuesto que no. Para muchas amas de casa, hacer pastel de Pascua es un ritual. Pero si no tienes mucho tiempo libre, pero realmente quieres hornear el bizcocho tú mismo, y no comprarlo en el mercado, entonces te propongo una receta de bizcocho de cuajada que he probado.
Es necesario
- -2 cucharaditas de levadura seca
- -7 cucharadas de azúcar
- -100 ml de leche,
- -3 vasos de harina
- -3 huevos,
- -6 cucharadas de aceite vegetal,
- -1 paquete de requesón,
- -una cucharadita de sal,
- -soda,
- -Pasas.
Instrucciones
Paso 1
Constantemente ponemos todos los ingredientes en la panificadora. Es aconsejable diluir previamente la levadura con leche tibia. Asegúrese de poner requesón. Sin requesón, se obtiene un bollo que parece pan solo que más dulce. También es delicioso, pero por supuesto que no es pastel.
Paso 2
Configuramos el programa básico para hornear pan. Me lleva 4 horas: reposar, amasar, levantar y hornear. No recomiendo el uso de programas abreviados: el pastel puede resultar poco horneado.
Paso 3
Tenga cuidado de no empapar la masa. Pero también líquido. Un bulto tan suave.
Paso 4
Al final de la cocción, retire con cuidado el pastel terminado del cubo y colóquelo en un plato y decórelo con azúcar en polvo o proteína batida con azúcar. También puedes comprar polvos de colores en la tienda.
