De textura suelta y sabor a nuez, ¡estas galletas alegrarán tu fiesta de té!
Es necesario
- Por 20 piezas:
- 120 g de mantequilla ablandada;
- 140 g de mantequilla de maní blanda;
- 170 g de azúcar de caña + azúcar fina para espolvorear;
- 1 cucharadita vainilla o vainillina en la punta de un cuchillo;
- 2 huevos;
- 220 g de harina / c;
- 1 cucharadita Levadura en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Sacamos todos los productos necesarios. Ponemos el horno a calentar a 180 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear.
Paso 2
Con una batidora, bata la mantequilla ablandada con mantequilla de maní, azúcar y vainilla. Debería obtener una masa cremosa ligera. Batir el huevo y volver a batir hasta que quede suave.
Paso 3
Tamizar la harina con la levadura en polvo. Cambiando la batidora a la velocidad más lenta, agregue la mezcla de harina poco a poco y revuelva hasta obtener una masa suave. Lo retiramos durante 20 minutos en frío.
Paso 4
Tomamos 1 cucharada. masa, enrolle bolas y enrolle en azúcar. Ponlos en una bandeja para hornear y mételos al horno durante 15 minutos. Es muy fácil verificar la preparación: simplemente dé la vuelta a las cookies. Si es de color dorado oscuro, ¡es hora de sacarlo! Las galletas terminadas estarán bastante blandas al principio, pero se endurecerán a medida que se enfríen. ¡Buen provecho!
