El caqui es una fruta sana y rica en potasio. El caqui se puede utilizar para hacer no solo postres, sino también ensaladas. Lo principal es elegir frutas dulces completamente maduras para la ensalada.
Es necesario
- - 500 gramos de caquis,
- - 1 cebolla blanca,
- - 1 manzana grande,
- - 5-6 hojas de ensalada verde,
- - 3 cucharadas de aceite de oliva,
- - 2 cucharadas de jugo de limón,
- - 0.5 cucharadita de azúcar
- - sal en la punta de una cucharadita,
- - un poco de pimienta de Jamaica molida.
Instrucciones
Paso 1
Lavar el caqui y la manzana, quitar los esquejes, pelar y cortar en rodajas finas.
Paso 2
Pelar la cebolla, verterla con agua fría y cortarla en mitades finas. Combine la cebolla, el caqui y la manzana.
Paso 3
Lavar las hojas de lechuga, sacudir bien el agua y colocar en el fondo de la ensaladera. Coloque la mezcla de cebolla, caqui y manzana sobre las hojas.
Paso 4
Agregue jugo de limón al aceite vegetal y mezcle bien. Agregue sal, azúcar a la mezcla y revuelva.
Paso 5
Vierta la salsa resultante sobre la ensalada, déjela reposar durante 5-7 minutos. Espolvoree con pimienta gorda molida y sirva.
