La patata del panadero es un plato de la cocina francesa. Las patatas son un plato favorito de todos los países y pueblos. Contiene una gran cantidad de carbohidratos, así como potasio, fósforo, magnesio. Las patatas se pueden comer con gastritis y úlceras.
Es necesario
- - 500 ml de caldo
- - 7 uds. patatas
- - 1 cebolla
- - 2 hojas de laurel
- - sal, pimienta al gusto
- - 0.5 cucharaditas tomillo
- - 50 g de mantequilla
Instrucciones
Paso 1
Primero, tomar y enjuagar bien las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. Coloque las rodajas de papa en un recipiente y cúbralas con agua fría para enjuagar el almidón.
Paso 2
Corta la cebolla en mitades. Coge una sartén, derrita la mantequilla y sofríe a fuego lento durante 3-5 minutos.
Paso 3
Escurre el agua, seca las patatas y agrégalas a las cebollas. Revuelva constantemente y caliente hasta que comience a salir vapor de la sartén. Esto significa que las papas están lo suficientemente calientes.
Paso 4
Transfiera las papas y las cebollas a una fuente para hornear y cubra con el caldo. Agregue hojas de laurel, tomillo, pimienta y sal al gusto.
Paso 5
Coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee las papas hasta que el caldo se absorba por completo en las papas, aproximadamente 1-1.10 horas.
Paso 6
Retirar las patatas, espolvorear con queso y meter al horno durante 5-7 minutos. Obtendrá una corteza de color marrón dorado.
