Las mini donas en glaseado fragante serán un complemento agradable para una cena romántica con una segunda mitad el día de San Valentín.
Es necesario
- Ingredientes para 24 donas:
- Para la prueba:
- - 100 gr. Sáhara;
- - 110 gr. harina;
- - 1 cucharadita y un cuarto de levadura en polvo;
- - un cuarto de cucharadita de sal;
- - media cucharadita de cardamomo molido;
- - un cuarto de cucharadita de esencia de vainilla;
- - 120 ml de leche;
- - 1 huevo grande;
- - 20 gr. mantequilla derretida;
- - piel de naranja.
- Para glaseado:
- - 30 ml de miel;
- - 65 gr. azúcar en polvo;
- - Algo de leche.
Instrucciones
Paso 1
Calentamos el horno a 200C. Coloque moldes para mini donas en una bandeja para hornear.
Paso 2
En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, el cardamomo y la sal. Mezclar la ralladura de naranja con el azúcar para que quede saturada de sabor a naranja. Agrega el huevo, la leche, la mantequilla y el extracto de vainilla al azúcar. Batir suavemente. Combine los ingredientes líquidos con la harina, amase una masa homogénea.
Paso 3
Transferimos la masa a una manga pastelera (o una bolsa normal con una esquina cortada). Los rellenamos en los moldes de rosquillas.
Paso 4
Hornea las mini donas durante 5 minutos hasta que estén doradas. Transfiera a la rejilla para enfriar las donas.
Paso 5
En este momento, preparamos el glaseado. Mezclamos el azúcar glas con miel, agregamos un poco de leche para que la masa parezca una crema no muy espesa.
Paso 6
Cubrimos las donas con glaseado y decoramos al gusto, por ejemplo, con corazones.
