Un desayuno ligero y romántico servido en la cama es un gran comienzo para el Día de San Valentín. Incluso si nunca antes ha cocinado algo más serio que albóndigas, sándwiches y huevos revueltos comprados en la tienda, no debe renunciar a la intención de cocinar algo así. Entre las recetas culinarias hay aquellas con las que un niño puede hacer frente, y todo en el amor definitivamente debería estar a su alcance.
Es necesario
- Cuscús con mandarinas y miel
- - 300 gramos de cuscús instantáneo;
- - 100 gramos de pistachos;
- - ¼ de cucharadita de canela molida;
- - 8 mandarinas;
- - 1 cucharadita de mantequilla;
- - 300 gramos de frambuesas frescas;
- - 500 gramos de yogur natural espeso
- Crutones con chocolate y nueces
- - 4 rebanadas de pan tostado blanco;
- - 3 cucharadas de mantequilla de chocolate;
- - 1 huevo de gallina grande;
- - 75 ml de leche;
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla;
- - 1 cucharada de azúcar en polvo;
- - 2 cucharadas de avellanas picadas;
- - 1 cucharada de mantequilla;
- - azúcar glas, frutos rojos frescos (frambuesas, fresas, moras) y nata montada para servir.
Instrucciones
Paso 1
Cuscús con mandarinas y miel
El cuscús es un producto instantáneo. Este plato no te llevará más de 10 minutos y requerirá las habilidades culinarias más básicas. Si sabe cómo hervir una tetera y cortar la fruta en rodajas con un cuchillo, siéntase libre de ponerse manos a la obra: tendrá éxito.
Paso 2
Precaliente el horno a 200C. Coloque las nueces en una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee por unos 5 minutos, hasta que las nueces estén doradas.
Paso 3
Coloca el cuscús y la canela en una cacerola, ralla la ralladura con 2 mandarinas y exprime el jugo sobre el cuscús. Agregue mantequilla, miel y 200 ml de agua hirviendo. Tape y cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego apague el fuego y déjelo por otros 3 minutos debajo de la tapa.
Paso 4
Corta las mandarinas restantes en rodajas, pélalas. Batir el cuscús terminado con un tenedor, agregar la mitad de las nueces tostadas, colocar en un plato y decorar con rodajas de mandarina y frambuesas. Colocar el yogur espeso en el centro, rociar con miel y espolvorear el resto de las nueces por todo el plato.
Paso 5
Crutones con chocolate y nueces
Los crutones son un clásico del desayuno rápido. Con un movimiento de la mano, se pueden convertir rápidamente en un plato digno de ser servido en el desayuno a su ser querido en este día tan especial.
Paso 6
Corta la corteza del pan tostado para que tengas cuatro corazones del mismo tamaño. Unte con mantequilla de chocolate en 2 rebanadas, espolvoree con nueces y cubra con una segunda rebanada.
Paso 7
Batir el huevo, la leche, el extracto de vainilla y el azúcar en polvo en un tazón ancho. Sumerja los picatostes en la mezcla de leche y huevo durante 1-2 minutos. Espolvoree las nueces trituradas restantes por un lado. Puede envolver los picatostes preparados de esta manera con film transparente y dejar en el frigorífico durante 1-2 horas.
Paso 8
Calentar la mantequilla en una sartén hasta que esté ligeramente espumosa. Freír los picatostes de cada lado hasta que estén dorados. Coloque los picatostes en un plato para servir, espolvoree con azúcar en polvo y sirva con crema y bayas frescas.
