El 14 de febrero es el día en el que desea mostrar su amor tanto como sea posible, literalmente rodee a su elegido con él. Esto se puede hacer de varias formas, como una cena romántica. Uno de los platos para él puede ser una magdalena inusual. Aprendamos juntos a hacer un postre para San Valentín con un corazón escondido en su interior.
Postre inusual para San Valentín: ingredientes
- 250 g de harina;
- 250 g de mantequilla;
- 200 g de azúcar;
- 40 g de cacao puro (sin azúcares añadidos);
- 4 huevos de tamaño mediano;
- media cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal.
- 250 g de harina;
- 250 g de mantequilla;
- 200 g de azúcar;
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla (el azúcar de vainilla es adecuado para reemplazar);
- 4 huevos de tamaño mediano;
- media cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal.
Además de la comida, necesitará un cortador de galletas pequeño en forma de corazón.
Cupcake de San Valentín: proceso de fabricación
Para hacer un postre inusual, necesitas 2 cupcakes: vainilla y chocolate. Debe comenzar con el chocolate, ya que es él quien servirá de base para el corazón sorpresa.
Batir la mantequilla a temperatura ambiente en un bol hasta que esté aireada. Agrega el azúcar, bate hasta que quede una crema ligera. Mientras bate, agregue los huevos uno a la vez.
En otro bol mezcla todos los ingredientes secos, combínalos con la nata, mezcla bien la masa para que quede homogénea.
En un plato rectangular forrado con papel de horno hornear el bizcocho unos 50 minutos a 175 ° C (el tiempo exacto depende del horno). Tan pronto como el pastel esté listo, debe sacarlo, dejarlo enfriar en la forma durante 10 minutos, luego fuera de la forma, hasta que se enfríe por completo.
Cortar el bizcocho enfriado a un grosor de unos 2 cm, recortar con forma de corazón. Si no planea preparar el postre el mismo día, los corazones se pueden envolver en plástico y refrigerar (hasta un día).
Ahora puedes comenzar la masa de vainilla. Debe cocinarlo de la misma manera que el chocolate, solo agregue extracto de vainilla (o azúcar de vainilla) en lugar de cacao.
Divida la masa de vainilla terminada en aproximadamente 2 partes. Pon una parte en forma rectangular (asegúrate de usar papel de hornear para que nada se queme, no se pegue ni arruine la forma del bizcocho). Luego, coloque los corazones de chocolate; es importante hacer esto de la manera más uniforme posible para que el plato terminado en el corte se vea muy limpio y hermoso. Extienda la masa de vainilla restante sobre los corazones de chocolate.
Llevar al horno (175 ° C) durante 50 minutos. Deje que el bizcocho terminado con un secreto se enfríe durante 10 minutos en el molde. Decore al gusto con, por ejemplo, azúcar en polvo antes de servir. ¡Un postre inusual para el Día de San Valentín está listo, y el corazón escondido en él será una agradable sorpresa para su alma gemela!
