Paso 1
Primero necesitas pelar papas, zanahorias, cebollas y remolachas. Luego debes verter agua en una cacerola y ponerla en la estufa. Mientras se calienta el agua, corta las patatas y sumérgelas en la cacerola.
Paso 2
Ahora necesitas cortar las remolachas en tiras, verter el aceite en la sartén y poner las remolachas allí. Entonces necesitas tomar un limón y exprimir
Es necesario
- 1 remolacha
- 1 manzana
- 1 cebolla
- 1 zanahoria grande
- 1 limón
- 1 raíz de perejil
- 200 g de ciruelas pasas
- 200 g de champiñones secos
- Chucrut
- azúcar
- pasta de tomate
- patatas
- aceite de girasol
- sal
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas pelar papas, zanahorias, cebollas y remolachas. Luego debes verter agua en una cacerola y ponerla en la estufa. Mientras se calienta el agua, corte las patatas y sumérjalas en la cacerola.
Paso 2
Ahora necesitas cortar las remolachas en tiras, verter el aceite en la sartén y poner las remolachas allí. Luego, debe tomar un limón y exprimir el jugo sobre las remolachas, luego agregar dos cucharaditas de azúcar. Mezclar todo bien y freír (8-10 minutos)
Paso 3
Después de que las remolachas estén fritas, viértalas en una cacerola y revuelva. Después de eso, pique las zanahorias y las cebollas y envíe también a la sartén. Freír todo esto durante unos 10 minutos. Luego diluya la pasta de tomate con agua y vierta en el borscht, revuelva y vierta las zanahorias y las cebollas allí, revuelva nuevamente.
Paso 4
Ahora necesitas enjuagar los champiñones y agregarlos al borscht. Luego enjuague las ciruelas pasas y pélelas y también póngalas en el borscht. Luego agregue el chucrut y revuelva. A continuación, corte la manzana en dos partes y sumérjala en el borscht. Luego agregue 1 hoja de laurel y raíz de perejil. ¡Borscht está listo!
