Te ofrecemos una receta para una simple ensalada de arenque con la adición de papas y una manzana. Por supuesto, una ensalada tan simple no es adecuada para una mesa festiva, pero esto es lo ideal para un menú diario.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 250 g de arenque;
- - 3 huevos;
- - 2 patatas;
- - 1 manzana agria;
- - 1 cebolla;
- - 2 cucharadas. cucharadas de vinagre, crema agria o mayonesa;
- - 1 cucharada. una cucharada de mostaza dulce;
- - pimienta sal.
Instrucciones
Paso 1
El tiempo total de cocción para esta ensalada de arenque es de 30 minutos; se dedican 20 minutos a la preparación, para la preparación en sí, 10 minutos.
Paso 2
Pre-hervir las papas en sus uniformes, enfriar, pelar, cortar en cubos pequeños y uniformes. Hervir los huevos duros, enfriar con agua helada, pelar. Pelar la cebolla, picar fina y finamente, pero si te gustan las cebollas, también puedes cortarlas en mitades, así sentirás mejor su sabor en la ensalada. Vierta 2 cucharadas de vinagre sobre la cebolla, reserve.
Paso 3
Tome un filete de arenque, córtelo en cubos. Pelar la manzana agria, quitar el corazón con semillas, cortar en cubos pequeños. Luego puedes mezclar la manzana con el arenque y las papas preparados. Escurre el vinagre de la cebolla, agrégalo a nuestra ensalada.
Paso 4
Rallar los huevos en un rallador grueso, agregar al resto de los ingredientes de la ensalada, mezclar. Mezcle la mostaza por separado con crema agria o mayonesa. Sazone la ensalada con sal y pimienta al gusto, sazone con mostaza y crema agria, mezcle bien. Antes de servir, puede espolvorear la ensalada simple preparada con arenque con hierbas frescas finamente picadas: perejil, eneldo, cebollas verdes o albahaca.
