En verano, en el calor, quieres frescor y frescura. El té helado puede ser de gran ayuda contra el calor y la sed.
Es necesario
- - 20 g de té de hojas negras;
- - 2 uds. limón;
- - 2 uds. naranja;
- - 1 PC. Lima;
- - 150 g de azúcar;
- - 150 g de fresas;
- - 20 g de hojas de menta fresca.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las hojas de menta en agua corriente fría. Cuelgue los tallos de la planta con hojas en un lugar fresco y sombreado para que las hojas se sequen bien y se marchiten un poco.
Paso 2
Tome té negro de hojas sueltas y colóquelo en una tetera grande. Es mejor tomar hojas enteras o en trozos grandes para preparar té. Es mejor usar platos de vidrio o cerámica como tetera. No use teteras de hierro o plástico, no revelan completamente el sabor de la hoja de té.
Paso 3
Separe las hojas secas de menta del corte y córtelas en trozos medianos. Añádalos a una tetera de té de hojas negras y vierta agua hirviendo sobre todo. Cubre la tetera con una toalla gruesa y deja reposar el té durante dos horas.
Paso 4
Lave bien sus limas, naranjas y limones. Toma un rallador fino y frota la cáscara de la lima. Exprime el jugo de la pulpa de lima restante. Pelar y exprimir naranjas y limones.
Paso 5
Lavar las fresas, secar, quitar las hojas. Batir en una licuadora. Agregue azúcar, fresas batidas, jugo de cítricos y ralladura de lima al té preparado. Agrega más agua hirviendo. La mezcla debe diluirse a la mitad con agua hirviendo y dejar reposar durante otra hora. Colar todo y enfriar en el frigorífico. Sirve con cubitos de hielo y rodajas de cítricos.
